Originarios del sur de Italia, se hacían en la antigüedad por manos expertas, que rápidamente retorcían un espagueti alrededor de una plancha. Hoy en día, los fusilli son una de las formas de pasta corta más conocidas del mundo. Recomendado con una salsa "Pesto Genovese". Tiempo de cocción: 9-11 minutos.Rustichella d'Abruzzo elabora pasta según la tradición italiana desde 1924.
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