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¿Qué es un producto gourmet?

¿Cuántas veces hemos hecho la broma de “esto es un plato gourmet” o hemos oído como alguien calificaba un alimento de esta manera? Y, sin embargo, resulta complejo dilucidar qué es realmente un producto gourmet y por qué se caracteriza un producto de esta categoría.   Son muchas las características que un producto debe reunir para ser considerado gourmet, aunque, en muchas ocasiones, se liga erróneamente … Seguir leyendo ¿Qué es un producto gourmet?

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Conservas, Despensa

5 productos de nuestra tienda gourmet que no pueden faltar en tu dieta

Te has adentrado en el mundo de la comida gourmet y de los productos de la tierra y no sabes por dónde empezar. Vinagre, jamón, comida preparada, dulces de los que habías oído hablar poco, marcas que no conocías… La comida gourmet es un mundo aparte, un mundo centrado en la calidad y en el potenciamiento del sabor. Y, como es normal, no es fácil … Seguir leyendo 5 productos de nuestra tienda gourmet que no pueden faltar en tu dieta

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Panettone Dolce & Gabbana
Dulces, Novedades

Panettone Dolce & Gabbana elaborado por Fiasconaro

El panettone es un dulce tradicional italiano, un bizcocho esponjoso con trocitos de fruta en su interior. Original de Milán hoy no puede faltar en ningún hogar italiano, sea del norte o del sur. En esto tiene parte de culpa la Pastelería Fiasconaro que reinventó el tradicional panettone milanés con el estilo y los ingredientes del sur de Italia, de Sicilia. El panettone de Fiasconaro … Seguir leyendo Panettone Dolce & Gabbana elaborado por Fiasconaro

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Caviar Per Sé
Conservas, Novedades

Caviar del Pirineo Per Sé

La empresa Pirinea cuenta con tres piscifactorías en el Pirineo, en ellas elabora el Caviar Per Sé, el caviar de Aragón que triunfa en todo el mundo. El caviar es un producto delicado, escaso y muy preciado en la gastronomía. Desde hace unos años en Aragón se produce un caviar de excelente calidad en tres piscifactorías de Pirinea que se nutren de las aguas cristalinas … Seguir leyendo Caviar del Pirineo Per Sé

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Patés de Uncastillo
Conservas

Patés de Uncastillo

Conservera del Prepirineo elabora los patés de Uncastillo desde 1988 con antiguas recetas recuperadas y materia prima de primera calidad. Está ubicada en el antiguo matadero de Uncastillo, un edificio de 1922 que fue rehabilitado en 1998 para albergar esta fábrica de conservas artesanas. Con una formación previa, una buena dosis de iniciativa e ilusión y estudio previo de antiguos recetarios han confeccionado una amplia … Seguir leyendo Patés de Uncastillo

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