Formato de pasta artesanal con sabor a chile rojo, similar al espagueti pero con un diámetro mayor, es casi obligatorio con la salsa Arrabbiata o Amatriciana para los amantes de los sabores intensos. También se puede sazonar delicadamente con un aceite virgen extra de oliva, un condimento de anchoas y chile... Tiempo de cocción: 8-10 minutos. Rustichella d'Abruzzo elabora pasta según la tradición italiana desde 1924
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