Originario de Cerdeña, este formato de pasta artesanal está hecho solo con sémola de trigo duro y agua frotando la sémola. Posteriormente, se hacen bolas de sémola de forma irregular que primero se pasan bajo una ligera pulverización de agua a presión y luego se tuestan en el horno. La receta tradicional requiere la Fregola cocinada con almejas o risotto con mariscos con ralladura de limón o con hojas de nabo, tomates cherry, ajo y Parmigiano Reggiano; alternativamente, es posible sazonar este formato característico con calabacín asado, tomates Pachino y aceite de oliva virgen extra aromatizado con guindillas picantes.Rustichella d'Abruzzo elabora pasta según la tradición italiana desde 1924.
MS10116
No hay reseñas de clientes en este momento.
error
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado
feedback
Reportar comentario
¿Está seguro de que quiere denunciar este comentario?
check_circle
Reporte enviado
Su reporte ha sido enviado y será considerada por un moderador.
error
Su reporte no pudo ser enviado
Escriba su propia reseña
check_circle
Reseña enviada
Su comentario ha sido añadido y estará disponible una vez sea aprobado por un moderador.
error Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado