Los tallarines son un formato clásico de la tradición culinaria italiana. En la línea Le Matassine tienen una consistencia importante, adecuada para acompañar con salsas simples como tomate y albahaca, dominando el sabor en el paladar. La pasta de huevo Filotea está hecha a mano solo con materias primas italianas y tiene un rendimiento de cocción de al menos 30%. Secada lentamente y a bajas temperaturas durante al menos 24 horas, la pasta es altamente digestible y muy rugosa, una calidad que le permite tener una alta capacidad para retener cualquier tipo de salsa.
MS10131
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