Confit de pato Laguilhon (2 muslos)
Pierre Laguilhon, un granjero de las Landas, decidió hace más de 60 años elaborar sus propios foies, patés, confits etc...desde entonces un...
Puedes disfrutar del sabor de los boletus edulis todo el año con estos deshidratados. Solo tendrás que sumergir las setas en agua caliente unos 15 minutos. Después colar y dejar escurrir, ya habrán aumentado su tamaño así que ya las puedes usar de la misma forma que las setas frescas.
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Rougie es sinónimo de excelencia y compromiso con la tradición gastronómica francesa. En 1875 se produce la apertura en Cahors de un local que...
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