Jamón Castro y González Selección deshuesado y al vacío

Jamón Castro y González Selección deshuesado y al vacío

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Jamón Castro y González Selección deshuesado y al vacío entero. Totalmente pulido y listo para filetear. Peso aproximado 4,5-5 kg.
Es un Jamón de aspecto alargado, con pezuña oscura y gastada por los largos paseos en la dehesa. Su parte grasa es ligeramente más oscura que el Castro y González de Bellota y la proporción de ésta es menor dotándolo de un bouquet más suave y agradable al paladar. Con un tiempo mínimo de curación es de 36 meses y la cuidada selección de cereales naturales en su alimentación, un Castro y González es siempre garantía de sabor y calidad.
MS10258
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