Procedente de viñedos situados en las zonas más altas, a casi 1.000 metros de altitud. Baltasar Gracián es la gama principal de la bodega. Viñedos de gran altitud, diferentes orientaciones y excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigu?edad de sus cepas, de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita
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