Castaing

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Castaing elabora Foie de pato y oca además de especialidades gastronómicas de las Landas desde 1925

Castaing es un referente en Francia en la elaboración de foies de pato y oca así como otras especialidades gastronómicas de las Landas. Abrió en 1925 y hoy, siendo un negocio familiar, sirve sus productos a los mejores establecimientos de todo el mundo. Castaing para sus patés y foies solo emplea patos y ocas de granjas de las Landas francesas, una apuesta por el saber hacer tradicional, la excelencia y autenticidad.