Errotazar

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Errotazar, artesanos de la elaboración de foies, confits y demás productos del pato.

Errotazar es una empresa familiar situada en Bera (Navarra) dedicada a la elaboración de foies, confits y patés de calidad. Tras un aprendizaje meticuloso en granjas de Francia los hermanos Prieto aplican, desde 1986, todo su aprendizaje en su propia granja siguiendo siempre la pasión por el trabajo artesano, el cuidado de la materia prima y la máxima calidad del producto final. 

Foie entier de pato, bloc de pato, entier Mi-cuit, confit y patés de elaboración artesana.