Se trata de un molusco tan extraño como apreciado y sabroso. Muy valorado debido a su difícil extracción. El secreto de su exquisitez lo debe a su...
Muy apreciadas debido a su excelente y reconocida calidad. Las propiedades del agua salada le aportan su distinguido y único sabor. Pesca manual y...
Baymar Gourmet elabora conservas de pescado con materia prima nacional y 100% naturales. Conservas gourmet sanas para degustar en cualquier momento.
Conservas Baymar lleva más de 50 años en el mundo de las conservas de pescado. Esta empresa familiar crea en 2006 la gama Baymar Gourmet, con un plus de calidad y cuidado en su elaboración, dedicada a tienda gourmet.
Los berberechos, almejas o navajas Baymar Gourmet son de origen gallego, empacados a mano y lavados y enlatados con agua de mar. El agua se recolecta en la ría de Arousa y después de higienizarla se usa para el lavado del pescado y llenado de la lata, así se consigue que no se altere ninguna propiedad del molusco así como potenciar su sabor y aspecto.
Los mejillones Baymar también de origen gallego, por supuesto, son seleccionados cuidadosamente y conservados con una salsa en escabeche elaborada artesanalmente.