Queso viejo de oveja Ciudad de Sansueña

Queso viejo de oveja Ciudad de Sansueña

35,95 €
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Queso viejo de oveja Ciudad de Sansueña. Medio queso al vacío. Peso aproximado 1,5 kg.
Queso de una calidad extraordinaria, elaborado con leche cruda de oveja. Todas las prácticas de fabricación van encaminadas a evitar que quede suero en la cuajada. Mediante un prensado largo que dura 24 horas y un exhaustivo desecado de la cuajada conseguimos una textura suave y un paladar muy poco rugoso. No pica, eso enmascararía el auténtico sabor del queso.
MS10263
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