

La tradición y la calidad de las materias primas han sido desde el principio, hace tres generaciones, las claves del éxito de Sobaos Joselín. El sobao es una masa batida con forma rectangular, exterior tostado y el interior amarillo intenso. Sabor dulce, esponjoso y jugoso con intenso aroma a mantequilla. Se presenta en un papel, con unos dobleces característicos, conocido como gorro.
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